von newtown.admin | Apr 29, 2024 | Aus dem Restaurant
Das Restaurant Le Salzgries Paris ist bekannt für die frische seiner Produkte und stellt somit hohe Anforderungen an sich selbst. Bei Fisch und Meeresfrüchten, wie der Auster wird bei uns auf die Herkunft der Ware besonders viel Wert gelegt. Darum haben wir...
von newtown.admin | Sep 12, 2023 | Unsere Lieferanten
Das Restaurant Le Salzgries Paris ist bekannt für die frische seiner Produkte und stellt somit hohe Anforderungen an sich selbst. Bei Fisch und Meeresfrüchten, wie der Auster wird bei uns auf die Herkunft der Ware besonders viel Wert gelegt. Darum haben wir...
von newtown.admin | Sep 12, 2023 | Unsere Lieferanten
Von der Ernte bis zur Abfüllung werden die Trauben, der Most und dann die Weine sorgfältig und präzise behandelt, damit jeder Wein die einzigartigen Eigenschaften seines Terroirs offenbart. „Für jeden dieser Weine ist es der Wunsch des Familienunternehmens,...
von newtown.admin | Sep 12, 2023 | Rezepte
Austern öffnen und Saft (Wasser) filtirieren. Die Austern auch von der unteren Schale mit einem kleinem Messer lösen. Zutaten: 12 Austern Spezial 1 6 Suppenlöffel Granny Smith Brunoise gemischt mit 3 Suppenlöffel sehr fein geschnittene Schalotten Calvados Prise...
